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  • 第四届浙江厨师节百名大师制作百道鱼味菜——王加平
    来源:省万博体育max手机登录app秘书处    时间:2014-12-10     点击量:4414 

                                                                    鱼羊鲜
     
    制作人:王加平
    单  位:临海远洲国际大酒店
    主  料:野生黄三鱼
    辅  料:括苍高山羊
    烹饪技法:其他技法
    成品特点:黄三鱼肉鲜嫩,羊肉酥而不腻,汤汁鲜美醇厚
    营养功效:黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。
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